أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 12 – 4 – 2026
تشهد الأسواق المصرية تذبذباً ملحوظاً في مستويات البيع والشراء خلال التعاملات اليومية، حيث يتابع المستهلكون باهتمام تحديثات أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 12 أبريل 2026. وتتأثر هذه الأسعار بعوامل العرض والطلب داخل المزارع، مع إضافة هامش ربح بسيط يتراوح ما بين 5 إلى 10 جنيهات عند انتقال السلعة من بورصة المزرعة إلى أسواق التجزئة القريبة من المستهلكين.
حركة أسعار الدواجن والبيض
استقرت أسعار الدواجن في البورصة الرئيسية عند مستويات محددة، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء 79 جنيهاً، بينما وصلت فراخ الساسو إلى 103 جنيهات للكيلو. وفيما يخص الدواجن البلدي، فقد بلغ سعر الكيلو 130 جنيهاً، وارتفع البط البلدي ليصل إلى 150 جنيهاً. أما البانية، فقد سجلت أسعاره مستويات تتفاوت بين 230 و280 جنيهاً حسب المنطقة والتاجر.
فيما يتعلق بمنتجات المائدة الأساسية، جاءت أسعار كرتونة البيض اليوم وفقاً للآتي:
- كرتونة البيض الأبيض: تبدأ من 107 جنيهات وتصل للمستهلك بـ 120 جنيهاً.
- كرتونة البيض الأحمر: سجلت 112 جنيهاً وتصل للمستهلك بـ 125 جنيهاً.
- كرتونة البيض البلدي: بلغت 114 جنيهاً وتصل للمستقل بـ 130 جنيهاً.
- الكتكوت الأبيض: يتراوح سعره بين 25 و35 جنيهاً.
بيانات الإنتاج المحلي
تعكس هذه الأرقام واقع السوق في ظل حجم إنتاج محلي ضخم يلبِّى احتياجات المواطن، كما يوضح الجدول التالي تفاصيل الإنتاج السنوي التقريبي:
| نوع الإنتاج | حجم الإنتاج التقديري |
|---|---|
| الدواجن (القطاع التجاري) | 1.4 مليار طائر |
| الدواجن (القطاع الريفي) | 320 مليون طائر |
| بيض المائدة | 14 مليار بيضة |
تعتمد الأسواق في مصر بشكل كبير على التوازن بين إنتاج القطاعين التجاري والريفي لتوفير البروتين الحيواني بأسعار مناسبة. ويتوقع الخبراء استقراراً نسبياً في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة مع استمرار تدفق الإنتاج المحلي للمنافذ والأسواق. يجب على الموطنين متابعة النشرات الدورية للأسعار، نظراً للفوارق التي قد تطرأ على أسعار البيع داخل محلات التجزئة بمختلف المناطق.