سعر الدواجن والبيض اليوم الإثنين 13 – 4 – 2026
تشهد أسواق اللحوم البيضاء في بداية الأسبوع الجاري حالة من الاستقرار الملحوظ، إذ يتابع المستهلكون باهتمام تحديثات أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 13 أبريل 2026. وتتأثر هذه الأسعار بعدة عوامل مرتبطة بحركة العرض والطلب في المزارع والأسواق المحلية، حيث يتم إضافة هامش ربح بسيط يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند بيعها للمستهلك النهائي في محلات التجزئة المنتشرة في مختلف المحافظات.
مستجدات أسعار الدواجن في مصر
استقرت أسعار الفراخ البيضاء داخل البورصة الرئيسية عند مستوى 79 جنيهاً للكيلو الواحد، بينما سجلت الفراخ الساسو نحو 103 جنيهات، ووصل سعر الدواجن البلدي إلى 130 جنيهاً. أما البط البلدي فقد بلغ سعره حوالي 150 جنيهاً للكيلو. فيما يخص مستلزمات التربية، شهدت أسعار الكتاكيت تباينًا يتناسب مع الأنواع المتاحة، وجاءت القائمة كالتالي:
- الكتكوت الأبيض: يتراوح سعره بين 25 و35 جنيهاً.
- الكتكوت الساسو: يسجل ما بين 11 و12 جنيهاً.
- البانية: يتراوح سعر الكيلو بين 230 و280 جنيهاً.
- البيض البلدي: يصل للمستهلك النهائي بسعر 130 جنيهاً للكرتونة.
تنوع أسعار كراتين البيض
تخضع أسعار البيض اليوم الإثنين لمعايير الجودة والنوع، حيث يتفاوت السعر بين المزرعة وتجار التجزئة. ويوضح الجدول التالي متوسط أسعار الكرتونة لمختلف الأصناف المتاحة في الأسواق المصرية:
| نوع البيض | سعر المزرعة (تقريبي) | سعر المستهلك (تقديري) |
|---|---|---|
| أبيض | 107 جنيهات | 120 جنيهاً |
| أحمر | 112 جنيهاً | 125 جنيهاً |
| بلدي | 114 جنيهاً | 130 جنيهاً |
تعد الدواجن والبيض من السلع الغذائية الاستراتيجية التي يعتمد عليها ملايين المصريين يومياً، وتعمل الدولة على دعم هذا القطاع الضخم لتعزيز الأمن الغذائي. يذكر أن حجم الإنتاج السنوي في مصر يبلغ نحو 1.4 مليار طائر من القطاع التجاري، بالإضافة إلى 320 مليون دجاجة من القطاع الريفي، إلى جانب إنتاج يقارب 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، مما يساهم في تغطية احتياجات السوق المحلي بشكل متوازن ومستدام للمواطنين في كافة المدن والقرى.