أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 23 – 4 – 2026
يشهد السوق المحلي حركة ملحوظة في حركة تداول المنتجات الغذائية الأساسية، حيث يتابع المستهلكون باهتمام تحديثات أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 23 أبريل 2026. وتتفاوت الأسعار بين بورصة المزرعة وأسواق التجزئة بفارق يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات تقريبًا، وذلك حسب تكاليف النقل وتوزيع المناطق، وسط وفرة في المعروض لتلبية احتياجات المواطنين اليومية.
مستجدات أسعار الدواجن
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل البورصة الرئيسية نحو 83 جنيهًا، بينما تراوح سعر لحم الفراخ الساسو عند 98 جنيهًا للكيلو. وفيما يخص الأنواع الأخرى، وصلت الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا، في حين بلغ سعر البط البلدي 150 جنيهًا للكيلو. وبالنسبة للمشتقات والمستلزمات، جاءت الأسعار على النحو التالي:
- الكتكوت الأبيض: تراوح بين 20 و25 جنيهًا.
- الكتكوت الساسو: سجل ما بين 18 و19 جنيهًا.
- البانية: يتراوح سعره بين 230 و280 جنيهًا.
تعد هذه الأسعار بمثابة مؤشر عام للمستهلك، مع ضرورة مراعاة فروق الأسعار البسيطة بين تاجر وآخر في الأسواق الشعبية والمناطق السكنية المختلفة.
تحديثات أسعار البيض
شهدت كرتونة البيض استقرارًا نسبيًا مقارنة بالفترة الماضية، ويعرض الجدول التالي تفاصيل أسعار البيض اليوم في المزارع مقابل قيمتها عند البيع للمستهلك النهائي:
| نوع البيض | سعر المزرعة | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| بيض أبيض | 90 جنيهًا | 110 جنيهًا |
| بيض أحمر | 94 جنيهًا | 115 جنيهًا |
| بيض بلدي | 111 جنيهًا | 125 جنيهًا |
تعتمد مصر على مزيج من الإنتاج التجاري والريفي لتغطية الطلب المتزايد؛ حيث يصل حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن إلى قرابة 1.4 مليار طائر سنوياً، بينما يساهم القطاع الريفي بحوالي 320 مليون دجاجة. كما تواصل مصر إنتاج كميات ضخمة من بيض المائدة تقدر بنحو 14 مليار بيضة، مما يعزز من توازن السوق واستقرار الإمدادات للمستهلكين في مختلف المحافظات.
تظل متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم خطوة ضرورية للأسر المصرية لتنظيم ميزانية المشتريات الأسبوعية. ومع تنوع مصادر الإنتاج بين المزارع الكبيرة والمناطق الريفية، يبقى توافر السلع في الأسواق أمرًا أساسيًا لضمان استقرار الأسعار وتلبية متطلبات المواطنين في ظل التغيرات اليومية التي قد تطرأ على حركة السوق المحلي بشكل عام.